探访世界长寿乡——诏安：人与自然和谐共生

看视频跟着记者一起走访长寿老人家庭

红星乡西埔村 积极保护水源和山林生态

在诏安县红星乡西埔村，今年100虚岁的陈金珠老人正在家门口洗衣服，手上动作娴熟有力。面对记者的到访，她放下手中的活与记者交流起来，“自己能买菜做饭，猪肉、鱼、菜都要自己做。每样都能吃，蔬菜吃的比较多。”陈金珠老人说起话来思维敏捷，对答顺畅。

百岁老人陈金珠正在家门口洗衣服

“我们家已经五代同堂了，我的孙子孙女有八个了。”陈金珠老人的女儿告诉记者，母亲这一辈子一向心地善良，从来没有凶小孩，也没有跟家人邻居吵架。“我孙子问我，曾祖母为什么这么长寿？我说曾祖母性格好，心地善良，还有重要的原因是我们这边的生态好。”

陈金珠老人的孙女婿回忆，十几年前，当地开始流行种植速生桉树，有村民要承包东埔山种植速生桉。为避免大量种植导致水土流失、影响生态。当时他就说服村委会对此进行严格限制，保护水源和山林生态，“水是这个东埔山下来的水源，我们这里严格限制种植，这个山一棵桉树都没有。”

当地的生态环境和水质保持良好

诏安拥有全省优质的饮用水源，乌山脚下的亚湖水库不经加工处理就可达到饮用水一级标准。西埔村所在的东埔山与乌山山脉相连，得益于村委会的积极保护，当地的生态环境和水质都保持良好。据介绍，该村产业以青梅、杨梅为主，常住1800人，80岁以上就有67个人。

据诏安红星乡宣传委员沈雪玲介绍：根据统计数据，红星乡西埔村和下河村80岁以上的老人比较多、占比高，环境因素影响比较大。“农村没出去的大多数自家种菜，都是内销状态。本地主产富硒青梅，家家户户都有自己制作梅子水等食用，还有做菜煮鱼也会用青梅果和青梅酱，去腥口感好。”

李素卿老人正在家门口摘菜

粗茶淡饭动静结合 下河村老人“偷”走时光20年

在红星乡下河村见到李素卿老人时，老人正在家门口娴熟地摘着菜叶、一会儿工夫就起身进屋打水洗菜。敏捷的动作让记者和同行的工作人员判断应该也就70来岁的年纪。谁知，李素卿老人今年已经94岁了。

李素卿老人忙完手上的活儿，搬来了凳子，坐下跟记者拉起了家常，谈到长寿的秘诀，老人认为本地的生态好，种植的农产品吃了比较健康，“一般都是吃自家种蚕豆、空心菜、南瓜，用本地的青梅来做菜煮鱼，也经常喝本地八仙茶还有本地野茶。”老人说，“自己在吃上比较不挑食，虽然是粗茶淡饭，但每样菜都觉得很可口”。老人闲暇时光，还经常在村里面走走，邻里之间串串门，说说话。

李素卿老人的儿子张宗权认为，当地山清水秀，生活淳朴，而且家里经常食用本地富硒农产品，种种原因综合在一起，促使老人比较高寿。

李素卿老人介绍自己经常喝的茶

通过权威机构调查，诏安现有的百岁老人日常的饮食中的青梅、茶叶、蔬菜、大米、鸡蛋中均含有丰富的硒元素。另外，中草药中的观音串、伸筋藤、铁皮石斛、金线莲等都富含硒元素，这些富硒农产品对于健康长寿功不可没。根据调查机构总结，诏安的区域长寿现象是诏安县人与自然之间的和谐、人与社会之间的和谐、人与人之间的和谐、人自身和谐的结果。

据悉，诏安县2018年底人口为625400人，80岁及以上高龄老年人口33713人，占全县总人口的5.39%；90 岁及以上长寿人口2936人，占全县总人口的0.47%；百岁人口71人（其中男性2人，女性 69人），每10万人口拥有11.35名百岁老年人。诏安县统计局提供数据估算，2018 年底，诏安县老人的平均预期寿命为80.89岁。（东南网记者 陈志远 卢丽娟 文/图）