还有两个礼拜就是中秋佳节了，又到了月饼和葡萄酒旺销的时候。不知道大家有没有这样的感觉，今年的月饼和葡萄酒便宜了。的确是这样，国内的降价源于大洋彼岸。美国和欧洲，今年对中国月饼采取了不同以往的一些做法，中国的月饼出不去了，月饼企业不得不困守在国内市场，走低价路线。( 来源中国新闻网9月16日)

　　月到中秋分为明，对于中国人来说，吃月饼是中秋节必不可少的食品，即使那些久居国外的华人，中秋之际能够尝尝家乡的月饼也是一种思乡之情，今年可能无法达成愿望了，原因是国外借加强食品安全不断抬高门槛，把中国食品档在门外，如要求造月饼的鸡蛋浸泡在2升水1公斤盐的溶液中不少于20天；蛋黄从鸡蛋中取出后，在高温180摄氏度的环境下烘烤不低于15分钟；食用蛋黄做成的月饼需要在烤箱温度180摄氏度的高温下，烤焙不低于30分钟等等，在此苛刻条件下，很多国内月饼企业放弃了出口机会，觉得按照这个标准根本造不出月饼来，而且要求国家出面施加压力，让国外适应中国造月饼的方式。诚然，在国际贸易过程中，为了保护国内企业，国家之间的贸易战时有发生，如最近中国输美轮胎特保护案，引起了中国强烈的反对，但是就食品方面来说，完全归于贸易壁垒也不准确，比如月饼，应该来说，在国际上与其他国家企业并没有产生多大的冲突，更多的原因是来自于对中国食品质量的不放心，中国近年来出现的一系列食品安全问题，在国际上引起了及其恶劣的影响，远的有金华火腿添加敌敌畏，猪肉增加瘦肉精，咸鸭蛋添加苏丹红等事件，近的莫过于波及绝大多数牛奶企业的三聚氰胺事件，当国内的百姓都不相信自己国家食品质量的时候，怎么能够让国外相信。

　　食品安全大于天，企业要好好反省自己，国外的食品安全标准不是专门针对中国而制定出来的，给自己找借口并不能解决任何问题，怎么改进产品质量适应国际要求值得企业好好去研究，但就近的来说，如何生产出让国内老百姓放心的食品，才是企业当前要认真解决的问题。（侯发田）

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