据海峡都市报2月24日报道：超市里买来的水饺，竟然吃出纸馅，其中还有明显的字迹。郁闷不已的泉州消费者孙先生，拨打厂家电话两天后，厂方工作人员上门出价200元，将问题水饺和购物小票一并“买走”。 【详细】

触目惊心的“纸馅”

一是生产厂家躲避了处罚。在超市购买的水饺煮熟后吃出“字条”，这是一起食品质量事件。它说明由成龙做代言的“思念”牌水饺生产厂家管理不善，要求不严，有的员工缺乏教养，素质太低。该厂家理应受到严格的处罚，让其接受教训，认真整改。同时，也能让其它生产食品的企业接受教训，保证食品的质量安全。但是，狡猾的厂家和糊涂的消费者却以200元的价格买卖了证据，使这个厂家躲避了处罚，也使同类厂家失去了一次接受教育的机会。

二是消费者的权益没有得到正当的保护。按说，消费者发现商品不合格时，除了与厂家交涉外，还应该向工商部门和消费者协会投诉。特别是不能轻易让厂家把证据随便拿走，更不能与生产厂家私下交易了事。这种私下交易的危害是很大的，它不但不能维护消费者自己的根本利益，还会危及到其他广大消费者的利益。但是，本起食品质量受害者孙先生的质量意识淡薄，也可以说是上了厂家的当，应该认真总结教训。

三是广大消费者受到潜在的损害。由于狡猾的厂家和糊涂的消费者以200元的价格买卖了证据，使该生产厂家的同类同批号产品规避了严格检查，这些产品有可能存在质量问题，广大消费者将受到潜在的损害，这些教训都是非常深刻的。特别是在当前，我国的食品安全事故时有发生的情况下，不但我们的执法部门要严格检查，而且我们的广大消费者也要不断提高质量意识，确保食品安全和广大消费者的利益不受损害。