自农业部批准转基因水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”的安全证书以来，就转基因水稻的商业化问题，引起了公众的强烈不安。

多年来，转基因作物的安全性问题在国际上就一直争议不断，也使得日本和欧盟对转基因食品采取了严格的限制措施。比如，2009年12月，法国生物技术最高委员会宣称，该机构经过研究认定，种植转基因玉米“弊大于利”，这一表态使得法国取消转基因玉米的禁令遥遥无期。除法国外，德国、奥地利、希腊、卢森堡和匈牙利五国也对转基因玉米下了禁令。

作为农产品出口大国的美国，由于商业游说集团及农产品出口利益的需要，没有在法律上强制要求标注转基因食品，否则进口国也会同样行事，不利于转基因食品的销售，会损害转基因商业集团的利益。但美国公众和农民对转基因食品的抗议却持续不断，在转基因食品缺乏强制标注的情况下，人们只好纷纷选择标注有机的绿色食物。

中国此次的转基因主粮争论焦点，除了担心国家粮食安全被外国基因生物公司控制、转基因作物对环境和生物多样性的破坏之外，最重要的是转基因粮食的安全性。转基因稻米作为中国人的主粮，长期食用会不会对中国人及其后代造成影响？

对此，华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室表示“完全安全”，并对《瞭望新闻周刊》称，“小鼠灌胃实验的结论可供参考讨论：该实验按照大鼠体重，每千克用5克抗虫BT蛋白每天两次灌食。8天后，各组动物体重和脏器重量无生物学意义上的差异。‘华恢1号’稻米中抗虫蛋白含量≤2.5微克/克，要达到5克/千克(抗虫蛋白与体重的比率)的接受试验的剂量，体重60公斤的人需要吃120吨稻米。按照这个实验结果推理，如果按照每天吃500克稻米计算，一个成年人即使吃‘华恢1号’转基因稻米657年也应该是安全的。”