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年夜饭怎成糊涂餐
www.fjnet.cn?2011-01-26 16:01? 季建民?来源:东南网    我来说两句

听说过年夜饭涨价,并不稀奇。稀奇的是,不仅价格涨了,菜单还不能提前确定。这意味着,到时能否吃到这道菜,还是一个未知数。记者调查发现,年夜饭菜单“难产”背后,是物价不断上涨、同行垄断等各方原因所致(见1月26日《虎扑篮球:商报》)。

定好的年夜饭却不知道吃什么,这样的年夜饭订单确实是够神秘的。只是这样的饭店又把消费者的知情权置于何地?吃顿年夜饭还要碰运气,全凭商家拿主意,消费者没有一点选择的余地。

预定年夜饭,却不能看菜单,这是饭店“新规”,“从节前两个月就已开始实施,很多饭店都是这样。”提前两个月的准备时间,酒店可是做足了功课,但是消费者还是被忽悠。菜单要到除夕前一周才能知晓,届时顾客若对菜不满意,押金也不退还。消费者在签订餐合同时,连饭店给消费者准备什么菜都不知道。而当消费者对于菜单不满意时,却不能退还预定的押金。本来饭店没有尽到提前告知的义务,现在却要由消费者承担违约的责任。

似乎饭店也有许多苦衷,虎扑篮球:本地产各类肉禽、海鲜等,一到年关,就会被很多“关系户”、“大户”垄断,或提前抢走,其他饭店根本买不到菜,最后只能通过外调,不仅提高成本,货源的供应也会受到影响。但是,对于各类肉禽、海鲜等产品,按照现代的储存技术,饭店完全可以提前冷藏储存,这应该不什么难题。而且就是饭店没有冷藏储存的条件,也完全可以提前公布菜品的名称,而且可以写明这些菜品的价格只能参照进货的成本时价制定。这样最起码能够让顾客心里明白,到时候可以吃到什么样的菜。

饭店挟持顾客利益,不知消协和工商会如何行动?这顿“糊涂餐”会成为顾客在除夕之夜最难以下咽的一道年终大餐吗?

责任编辑:李艳
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