受日本大地震影响，中国部分地区3月16日开始发生食盐抢购现象。全国不少地方盐价突然猛涨，由原价1.5元每包的食盐涨到10元每包。而且很多地方尽然没有食盐出售，商家表示卖空了。为确保食盐市场稳定供应，中国盐业总公司向全国各省、自治区、直辖市及计划单列市发出紧急通知。 （新华社社北京3月17日电）

此时此刻，我所在的城市长沙正在上演一场疯狂抢购食盐的场面，每个超市门口聚集着大量的市民，并无盐可购。同时，从广东、浙江、江苏、安徽、贵州、湖北、江西等多地现抢购食盐现象，并出现断货的情况。

疯狂购盐的背后，导致“无盐的结局”，不少民众受到日本核设施爆炸的影响，有人散布谣言，认为核污染海水后，导致海盐受到污染，晒出的盐不安全，食用之后人体会受到影响。这样的理论非常荒谬，笔者致电浙江省核学会秘书长夏元初，他说：“日本核污染范围有限，要流到中国近海产盐区可能性极低。”可见，日本的核污染对我国产盐区是不会构成威胁的，请广大民众放心。

随后，笔者致电中国盐业总公司，咨询我国产盐情况。中国食盐储备充足，各省都有国家级食盐储备，足够应付全国食盐供应。中国食盐资源丰富，海盐只是其中一部分，再说目前还没有受到核污染。食盐资源有：海盐、湖盐、岩盐（盐矿）；中国是世界上湖盐矿产资源极其丰富的少数几个国家之一，岩盐矿床资源方面已查明储量大于100亿吨的岩盐矿床就有10余个。中国每年食盐消耗不过几百万吨。我国有世界上最大盐湖之一——察尔汗盐湖，该湖位于青海西部的柴达木盆地，是中国最大的盐湖，距西宁750公里。盐湖东西长160多公里，南北宽20—40公里，盐层厚约为2—20米，面积5800平方公里，海拔2 6 7 0米。湖中储藏着500亿吨以上的氯化钠，可供全世界的人食用1000年。