针对有媒体报道上海一家企业加工“染色”馒头、随意更改生产日期的情况，上海工商部门连夜对相关超市进行了检查，截至12日，共下架封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的“染色”馒头6048只。（新华网2011年4月12日）

从有毒大米到地沟油火锅，从有毒奶粉到“瘦肉精”猪肉，从有毒香肠到农药蔬菜……已记不清媒体曝光了多少有毒有害的食品了，也不知道我们每天在不知不觉中吃着多少还没有发现的有毒有害食品，更不知道一些“聪明”的国人明天还会“发明”多少看上去很美的食品来慢慢蚕食着我们的身心健康。面对层出不穷、防不胜防的食品安全事件，我们真不知道该何去何从。

在今年的全国“两会”上，国务院副总理王岐山在参加山东代表团审议，提到食品安全问题时连称惭愧。面对严峻的食品安全形势，国家领导“看在眼里，急在心里”， 而且很惭愧。但中国疆土辽阔，食品安全工作面宽量大，光靠国家领导大会小会讲是不行的，还必须有一套完整的制度与工作机制。在食品安全方面，国家领导已经很惭愧了，但谁应该比国家领导更惭愧呢？其实，造成食品安全目前这种局面除了相关部门没有真正落实监管职责外，与一些地方对食品生产企业纵容包庇、对监督管理流于形式也有很大关系。比如，一些地方政府为了一点税收，就可以为一些非法食品生产企业大开绿灯，对国家的食品安全生产法律法规“上有政策，下有对策”。当然，更多的是食品生产企业的部分从业人员头脑太“聪明”，变着花样嫌取黑心钱，血脉里没有了道德血液。

改革开放三十多年了，“允许一部分人先富起来”的政策的确促进了中国经济社会快速发展。但与此同时，人们的思想与思维也空前活跃了，很多人心里只有钱了，其所作所为全部围绕钱转，而把一个人最基本的道德与仁义丢在了九霄云外。正如小沈阳的小品台词所说，在金钱面前，一些人“眼睛红了，心就黑了”，一些人心黑了，什么事都做出来了。因此，接连不断的食品安全事件似乎也成了“中国特色”。

食品安全是一个关乎国计民生的重大问题，如果解决不好，不仅严重影响国家对外形象，而且危及全国人民的身心健康。因此，必须以更强大的决心、更严格的制度、更强力的手段加强食品安全生产工作，确保每一种食品都让人放心、让人踏实。在目前监督管理技术手段还不健全的情况下，建议加强问题食品查处力度，对事故责任人和生产经营者严厉重处，对影响重大的事件责任人，可以直接判处死刑。只有以强大的法律威慑力来震撼那些良心缺失的生产经营者，食品生产经营市场才可能风清气正，否则，一切都是空谈。