福州肉贵，行家“看不懂”谁能看得懂？

“天气变热，人们大都吃得清淡，按理说肉的销量更小了，猪肉咋还一个劲儿涨价呢？”这是一个普通市民的困惑。“破天荒”、“看不懂”。这是福州市养猪协会会长郑谋铨昨日形容福州猪肉行情常用的字眼。（2011年6月9日 《海峡都市报》）

福州生猪收购价走到18.5元/公斤，逼近2008年19元/公斤的峰值，更比去年同期的10.5元/公斤高出7成多；零售价格同样也不例外，14.8元/500克瘦肉，与15元/500克的历史最高价已经相差无几。猪肉价格淡季如此坚挺，委实叫人费解。

不过，身为全市养猪行业协会会长，当是专业、标准的行家，对生猪市场的这一反常现象也连说“看不懂”，就更不正常、更让人搞不懂了。事实上，生猪价格畸高的局面不仅福州有，全省其他各地也差不多；其他省份的情况也是大同小异，这至少说明其中有共同的因素在起助推作用。

正如郑谋铨会长所分析，猪肉价格持续居高不下，有生猪出栏量减少，市场供给偏紧及生产成本增加等多重叠加因素；也有业内人士认为物流成本增加所致，甚至有人将“罪责”推到了“瘦肉精”上。其实，最大的罪魁祸首恐怕还是笼罩在我们头顶的通胀阴云。

一段时期以来，蔬菜、农副产品、生活用品等价格涨声不断，从中央到地方，陆续出台了一系列宏观调控、稳定物价的政策措施，尽管物价过快上涨的势头得到一定的遏制，但受国际国内经济环境主导，强大的通胀压力依旧存在，能源价格不断走高，日用品价格不断突破，作为农副产品市场的风向标，生猪价格淡季反涨，无疑正是通胀的晴雨表。

前期生猪饲养减少、存栏下降固然是推高价格的重要原因，但饲料成本、物流成本、人工成本质疑上涨因素的影响无疑更直接，所以生猪价格目前的走势显然反映出当下通胀预期的严重程度。承认这一点很残酷，也难免会造成一定的恐慌心理，但用看不懂来打哈哈，回避现实问题，不但无助于解决问题，相反可能令公众更为焦虑。

对猪肉价格的反常，老百姓当然可能更加“看不懂”，但他们能够相当深切地体验得到，更期待看到政府拿出实在而有力的行动，把关爱民生理念落到实处。正视生猪价格坚挺中的通胀因素，才能引起有关方面特别是决策层的高度重视，从而研究制定更切实可行的应对方案，既保证市场、经济的健康运行，又保障百姓生活的稳定和改善，而这些也是政府执政为民的应有之责。