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别把奢侈浪费归咎于“最低消费”

www.fjnet.cn?2013-04-18 06:59? 晏 扬?来源:长江日报 我来说两句

针对近期引发广泛关注的餐饮企业设置最低消费、包间费等现象,商务部新闻发言人沈丹阳4月16日表示,包间服务成本高于大厅服务成本,对包间收取一定使用费是可以理解的。商务部将对包间费和最低消费进行清理规范,严禁餐饮企业价格欺诈、误导消费者。他还表示,餐饮企业和消费者均有义务纠正奢侈之风,厉行勤俭节约。(4月17日《人民日报》)

尽管这篇报道以“商务部拟清理规范最低消费”为题,但很显然,其实包含三层意思:其一,餐饮企业收取包间费或设置最低消费有其合理性;其二,商务部将对此进行清理规范,而清理规范的重点是严禁价格欺诈;其三,厉行节约是餐饮企业和消费者双方的事。可见,商务部并无意于强行取消包间费或禁止最低消费。

我对商务部的表态持赞同态度,尤其是,在最低消费人人喊打的群情激愤下,商务部能够保持清醒头脑、恪守权力边界。

其实,当我们讨论最低消费是否合理时,不要忘了一个最基本的前提——餐饮是充分的市场化行业。食客是否接受最低消费、商家是否有底气设置最低消费,这些都可由市场竞争这只无形之手调节,而无须甚至不宜由权力出手干预。当然,不管是包间费还是最低消费,都需要明码标价,不能欺瞒、误导消费者,这是需要政府来管的。

尤其值得注意的是,借着反奢侈浪费这面大旗,很多人指责最低消费是奢侈浪费的“罪魁祸首”,有些媒体评论则将最低消费定义为强制消费,甚至将公款吃喝之风归咎于最低消费。这些指责理直气壮,其实经不起推敲。谁强制官员们去高档餐厅豪华包间消费了?管不住自己的嘴,却怪饭店太贵,管不住公款吃喝,却归咎于最低消费,这是没有道理的。

作个类比,餐饮最低消费犹如市场上的豪华汽车。如果可以将奢侈浪费归咎于最低消费,那么官员超标配车,同样可以归咎于豪车太贵;如果政府可以禁止最低消费,那么政府也可以禁止所有汽车的售价高于18万元。难道豪车太贵是一种强制消费?难道官员超标配车只怪市场上有豪华汽车?

□ 晏扬(浙江 媒体人)

  • 责任编辑:唐丽萍
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