别让“肉毒杆菌”堵住鸵鸟的嘴

新西兰恒天然集团称该2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。恒天然首席执行官Theo Spierings在今日中午举行的新闻发布会上表示，娃哈哈和可口可乐产品不存在食品安全风险，仍有一家企业未被曝光。（8月5日 中国网）

恒天然CEO西奥?史毕根斯透露，在该公司供应产品的客户中，还涉及到一家企业，而这家企业明确要求恒天然不要透露其品牌名字。西奥?史毕根斯表示，经过沟通，这家要求隐瞒信息的公司正在进行问题的解决，相信不久之后，就可以看到召回或其他处理措施。

该用害群之马来形容这家遮遮掩掩的公司吗？如果倾听业界内企业的心声的话，或许答案是肯定的。因为这家企业的“沉默是金”，亦或是主动进行公关，要求作为上游企业的恒天然“睁一只闭一只”。但是人家恒天然在泥菩萨过河之余，也到底是厚道的给消费者道出了点天机。然而就是因为这家企业的鸵鸟心态，导致行业内的大佬们纷纷躺中枪：包括蒙牛、伊利、三元、雅士利在内的多家与恒天然有着业务往来的乳企陷入外界猜疑的风波。

在国内食品安全已经相当不让人待见的背景下，已经不存在着“闷声发大财”的契机。人人都把眼睛盯着这一领域，且是带着情绪化的。为什么？想想看，中国都已经是世界上第二大经济体，却连一罐吃着不费脑细胞、不让心乱跳的婴幼儿奶粉都拿不出手，这怎让人不窝心。虽然口口声声说中国乳业罐装、检测水平是世界前列，而这一次，要不是恒天然公司自曝家丑，还不清楚有多少肉毒杆菌在高标准之下裸奔。

在达摩克利斯之剑高悬的国内乳品行业，很多巨头都已经有过这样或者那样不堪回首的往事，有的都曾经成为最后一根稻草下的骆驼。好不容易熬过了严冬，还没等来乳业的春天，不想那边风景独好的国外乳业也摊上大事。为此，很多标榜自家产品是进口奶源的企业，也不幸成为这个产业链上的蚂蚱。不过客观的说，这些“蚂蚱”的天还是没塌下来的，毕竟主要责任是在恒天然身上。然而就这么一家企业，却已经精神高度紧张。这种要求“不被公布”心态，是不是就是传说中的“伤不起”？

恐怕这家企业到现在还没搞明白，恒天然公司是不是吃饱撑着了？不仅花几个月时间，来证明自己流水线上肉毒杆菌的存在，还忙不迭的发通知，要求相关合作企业进行自查，这不是典型的“作死”吗？这种向全世界宣布自家产品有毒的态度，和咱国内的那些三聚氰胺、塑化剂以及黄曲霉素被检出之比较，简直就是反面教材嘛！

当然，以上心态只是作者根据“以往经验”来自我臆想的，至于这家企业是如何想的，那咱们也只能是不得而知。在恒天然公司先入为主的爆料下，这家公司在质检部门和消费者机构的双力合围下，估计是硬撑不了几天。到时候，咱们再用聚光灯好好的来打量这只鸵鸟。