舌尖上的乡愁，吃出来的亲切感

民以食为天，中国人过年，绕不开吃这个话题。对于一些人来说，乡愁就是一份“吃情”。自本报“嗨！都来拍”栏目推出“留住乡愁”摄影作品征集活动，不少参与者发来了与饮食有关的照片。不少人都说，家乡的那些美食，味蕾上的这份滋味，常常能勾起他们对于家乡的思念。（１月３０日《海峡都市报》）

尽管现在的经济发展了，生活水平提高了，我们早已告别了年节才能饱“口福”的饥饿时代。但是，“吃”依旧是春节绕不开的一大主题。亲朋好友间，少不了对酒小酌，品味家乡的特色菜肴.舌尖上的风景里有我们曾经的记忆，或咸或甜、或苦或香。

无论是春节期间的走朋访友，还是除夕夜的团圆饭，自然少不了吃。但这“吃”的意义，远不在填饱肚子而已。在父母、长辈的眼里，孩子永远长不大。做点好吃的，做点子女爱吃的，看着归来的孩子吃得有滋有味，那才是他们不老的秘方；在我们看来，吃着父母亲手做的饭菜，那种既遥远又亲近的味道里，有种叫做“家”的羁绊。

年年春节，年年团聚，年年听父母唠叨，年年在父母的叮嘱声里，背着行囊去追寻梦想。“猪拱嘴”也好，“磨米浆”也罢，舌尖上的滋味越惦记越绵长，舌尖上的乡愁越浓烈也越苍凉。年岁渐长，我们愈加懂得，什么叫品味，什么叫回想，什么是家乡的味道，什么是亲情的寄托与陪伴。

马上出发，父母总会恋恋不舍；马上回家，我们总是归心似箭。家宴上有吃出来的亲切感，每年的春节，那都是一捧醇香的佳酿，溢出人生的记忆和浓浓的幸福感。