月饼“妆”越淡 传统味越浓

离中秋佳节不足一月，近日中纪委重申严禁公款送月饼。记者昨日走访市区各大商场了解到，上周起各超市已陆续开设了月饼销售专区，相比以往华丽包装，今年月饼放弃高端路线，价格亲民的月饼礼盒占据市场主流。（8月13日《南方都市报》）

每年一到这个时候，就是月饼销售大战和豪华月饼争奇斗艳的时候。特别是豪华月饼，各种装扮，各式包装，外加各种赠品，让人眼花缭乱，目不暇接。动辄就是成千上万，甚至几万几十万的价格，更让一般人望而生畏。当然，能够消费起的都是非富即贵，更有人将其用来当“敲门砖”。正因如此，而这些月饼也被老百姓称为“买的不吃，吃的不买”。更有评论则说，这种豪华月饼实际上只是打着一个月饼的幌子，而内里早已经没有月饼味了。

其实，月饼在我们的传统上，本身就是一个充满泥土芬芳的村姑。其可贵的品质也就是简单朴实更大众老少皆宜。品尝月饼实在品尝我们的传统节日文化，更是在品尝淡淡的乡愁，因此，在民间月饼的制作虽然考究，但用料都是非常简单和平常的，而于是这样传统的味道越浓，文化气息也越重。

但是，流行豪华月饼，红木匣子外套，各种绸缎内衣，内里更是穿金戴银，就想把一个淳朴可爱的村姑，一下子包装成了歌厅茶楼夜总会里的“三陪女”，不仅不伦不类，更显得俗不可耐。不少豪华月饼的经营者还打上了“保护传统文化”的旗号。可实际上，这种穿金戴银涂脂抹粉的所谓“月饼”，不仅不是在保护文化，更是对月饼文化的亵渎甚至糟蹋。

最后，豪华月饼虽在市场上“炒”的热热闹闹，但一般人少有问津，甚至最后连非富即贵们也不感兴趣了。据相关数据统计，每年月饼因豪华包装所造成的浪费就达数十亿元，且大量滞销，节日过后只好拆除包装，送到养殖场制作饲料。现如今，豪华月饼淡出，不仅是因为中纪委的“严禁”，更有市场的“理性”和群众的“觉醒”。像这种仅仅依赖腐败生存的豪华月饼不仅该退出市场，而更早应该寿终正寝。

在今年的月饼市场上，中低档月饼已经成了主流，各种利用传统制作工艺制作出来的月饼更是受到了消费者的亲睐。更让人感叹的是，月饼便宜了，亲民了，而月饼真正的传统风味，文化气息，却越浓越重了。这是一种可喜的转变，也是社会风气改善的一个“风向标”。过去那种豪华月饼，虽然价值连城，但怎么尝都有一股令人恶心的腐味，而现在市场上的月饼简简单单，但让人拿在手里缺陷的特别的干净，恰同中秋节晚上的月亮一样，让人赏心悦目又回味悠长。