假招牌换不来真口碑

近日，上海警方侦破了一起销售假冒注册商标的商品罪案件。经查，涉案网店制作、销售未经授权的某平台美食榜的证明牌匾。当前，团伙主要成员已悉数到案，均被依法采取刑事强制措施。（2月10日《人民日报》）

“仅需花费100元购买一块标识牌匾，就不用再深耕餐饮业数十载，更不用百年老字号，就能成为某知名美食排行榜上的‘黑珍珠’‘必吃榜’餐厅，拥有源源不断的客流。”如此夸张的话术，真的有人信吗？答案是真有！据调查，涉事网店“从业”短短两年，就靠着制作“假招牌”非法牟利一百余万元。时间之短、数额之高，足见相关市场的需求之大。

这些假招牌何以赢得商家青睐？随着注意力经济的发展，越来越多消费者信赖平台榜单推荐，看到“必吃”就心向往之。某种程度上说，“必吃榜”“黑珍珠”这类招牌，成了不少商家引流、吸客的流量密码。一些商家眼红于榜单餐厅的客流量，又懒得在菜品质量、餐厅经营上下功夫，急功近利，选择做张假招牌来掩耳盗铃，试图以此忽悠消费者，换来财源滚滚。

正所谓，假的真不了。相关案件的曝光也再次印证了这个道理——顾客在店内消费后，因餐品口感较差，遂对餐厅资质产生怀疑，由此揭开了这场打击制假售假案件的序幕。当前，涉事网店已被依法查处，购买过该假冒牌匾的商户也被民警逐一上门进行批评教育。案件虽然告一段落，对公众的教育意义却不止于此。细究其因，消费者对招牌的盲信、餐饮商家流量至上的短视、造假店家对相关法律的漠视都是这条制假售假产业链的诱因所在。由此说开去，想要将其彻底斩断，还要从遏制流量消费的源头入手。

事实上，近年来部分榜单推荐名不副实，让不少消费者嗤之以鼻。基于此，越来越多人加入到“反向打卡”的队伍中，与榜单“逆行”。在此背景下，不少低分小店顺利走入公众视野。可见，餐饮商家还是要在菜品服务上多下实功，若是拥有真口碑，又何需假招牌？