日前，福建省工商局出台《福建省工商行政管理系统重大食品安全事故应急预案》，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故四级。

《预案》明确重大食品安全事故应急处置， “全国统一领导、按照 地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理。(东南网手机版)