??? 被用来宣传超级水果的科学家，事实上是超级水果的反对者，多年来一直如此。

??? 农业部人类营养研究中心抗氧化物研究实验室设在塔夫斯大学，是超级水果评判标准的检验规范的制订者。“蓝莓的抗氧化能力比草莓高40%”和“蔓越莓的抗衰老效果是苹果的几十倍”这些说法大多源自这里。可是，一直被用来作论据的大学教授布鲁博格本人其实是“超级水果”这一概念的坚定反对者。4年前，他就说：“我痛恨超级水果的说法，好像哪一种水果就比其他的更好些一样。水果世界，众生平等，所有的水果都一样好。”如今，布鲁博格看过这些年层出不穷的与超级水果相关的研究之后，依然只能苦笑。

超级水果，或超级水果秀，原本是一个营销术语，没有被定义的科学标准，2005年首先在食品和饮料业使用，指一种水果具有特别丰富的营养、抗氧化品质和口味特别有吸引力，可以刺激消费者消费和留住忠诚客户。

在被视为“超级水果产业圣经”的《成功超级水果战略》一书中，提出了衡量一种水果是否可能成为成功的超级水果的六要素：感官诱人，新奇，方便，供应量可控，有潜在健康益处，全方位的市场营销。像草莓、黑加仑、黑莓或橙子等流行的水果同样有优良的营养特性，但不被称做超级水果秀，仅仅是因为市场没有专门作为超级水果秀来推广而已。