泉州全市将建食品安全可追溯制度
来源：东南网 2011-06-05 编辑：黄水来

昨日是端午节小长假的第一天，为确保广大人民群众身体健康和生命安全，谨防夏季食品安全（卫生）问题，泉州相关市领导率市直有关部门负责人开展治理餐桌污染和食品安全卫生检查。检查组提出，接下来将建立食品安全可追溯制度。

社区

自建农药残留检测室

检查组首站来到浮桥街道延陵社区，延陵社区是我市的主要蔬菜基地，种植十几种全年和季节蔬菜，每天都会采摘大量蔬菜通过市蔬菜公司供应全市市场。在社区居委会记者看到，社区专门设立了一个蔬菜农药残留检测中心，请专业的技术人员每天对采摘下来的蔬菜进行抽样检测，只有检验合格的蔬菜才能被送往各大市场、超市，直达市民的餐桌。

这套一万多元的检测设备，能准确地测出菜农们常用的农药是否超标，检测的蔬菜包括菠菜、花菜、大白菜、油白菜、丝瓜、西红柿等常见蔬菜，除了检测社区每天700亩左右菜地采摘下来的蔬菜，该检测中心还承担周边的两三个社区的蔬菜检测任务。其他一些种菜较多的社区也都设有自己的蔬菜农药残留检测室。

延陵社区蔬菜农药残留检测中心的技术员小吴说，之前曾发现有菜农种植新品种蔬菜时，因不懂得掌握农药的使用剂量，造成整批蔬菜农药超标，所幸经过抽样检测及时发现，检测中心便将农药超标的整批蔬菜深埋销毁，避免农药超标的蔬菜流入市场。