提醒：自烧年夜饭须注意饮食均衡
来源：新华网 2012-01-08 编辑：黄水来

春节临近，一项调查显示，近七成上海人将在家自制年夜饭，大鱼大肉将成为广大市民餐桌的主角。５日在上海举行的“解放健康讲坛”上，医疗卫生专家们介绍了春节期间的健康饮食之道，提示应注意饮食均衡。

“解放健康讲坛”联合“上海市民信箱”开展的２０１２年上海人年夜饭网络调查显示，６８％的上海人今年将在家自烧年夜饭，菜肴中肉类食品最多，多是红肉（猪肉、牛肉、羊肉），其次是油炸菜品。

“红肉偏温性，冬天吃点也好，但是不少人本来有内热，再多食好比火上浇油，容易出现消化系统疾病。”上海中医药大学附属曙光医院心内科副主任医师崔松从中医的角度提醒，“另外，春节期间进补多，通泄少，如果不能有效排出，那么多能量估计要花一个月才能消耗掉。”