提醒：自烧年夜饭须注意饮食均衡
来源：新华网 2012-01-08 编辑：黄水来

针对春节期间“热性多、进补多”和“寒性少、通泄少”的饮食特点，崔松建议吃饭时可以“大盆换小盆，摄入肉类少一点，多吃凉性的蔬菜，还可以在肉类里加些通气的食材，比如萝卜。”

上海交通大学医学院附属仁济医院消化科主任房静远介绍，节假日后的消化科急诊病人非常多，“临床曾经有过患胆囊结石的病人，吃了太多，饮酒过量，病发入院后，住院近四周体重减轻了近２０公斤。”他提醒市民千万不要暴饮暴食。

“近些年来，随着人民生活水平的提高，大家吃得越来越好，谷类的摄入却减少了。”国家疾病预防和控制中心营养所主任杨月欣教授建议，春节期间无论在家里吃饭还是在外吃饭，一定要注意食物的多样化，多摄入蔬菜和谷类，零食上可以用水果代替高热量的坚果，保持能量和营养元素的平衡。