榕城餐饮业持续火暴 百货业平淡
来源：福州日报 2012-01-29 编辑：黄水来

福州新闻网讯　春节7天长假，尽管天气寒冷、天空不时飘扬春雨，但还是难挡榕城市民走出家门的脚步。记者在走访春节市场时发现，榕城龙年春节餐饮业火暴，节前人气超高的百货业则平淡了许多。

餐饮业火暴

春节期间，家庭、亲友聚会增多，相互宴请成为春节餐饮消费的一大热点。春节期间，榕城各大餐厅、酒楼生意火暴，停车场爆满、客人等位、餐桌翻台成了餐饮界的相同景象。不少风味小吃店和大排档也出现了排队等位现象。

28日上午不到11：30，记者与朋友相约到万达（仓山）广场吃饭，结果广场三楼的各餐厅前人头攒动——顾客已经开始排队等号了，不仅餐厅提供的等座椅坐满了人，而且等座的顾客在门前排起了长龙。记者挤进一家湘菜馆等座的人群，拿到的等座号码是“12号”，等了近30分钟，方得以入桌。

入桌后记者一群人又等了七八分钟，方有服务员前来收拾残桌。服务员告诉记者，春节期间，服务员少了，顾客却比平时多了三四成，连日来午场的翻台数多达四五次，晚场更多。记者邻桌的一家人原想点个开边虾，却被服务员告知：“开边虾费工夫，春节厨师少，要等较长时间，还是点白灼虾吧。”

“春节家人、朋友出门游玩，逛商场、看电影，玩累了就在外面吃饭，因此餐馆生意好。”业内人士分析说：“另外，榕城市民消费能力强，平时餐饮生意就好，大过年的，在外面吃饭的人就更多了，这是春节榕城餐饮业红火的根本原因。”