年夜饭年年变，小日子越过越红火
来源：东南网 2012-10-09 编辑：黄水来

丰衣了，足食了，但是这个年呀，怎么过起来就总觉得没滋味呢？不是我口味刁，而是老百姓对过年的审美品味更新了。亲人团聚是温馨的，分享是快乐的，尤其是物质生活达到一定水平之后，丰盛的年夜饭并不能填饱小家精神的空寂。后来，在娘家大哥的倡议下，往后的年夜饭，我们一家三口就回娘家聚餐。于是，每逢年兜将近，我和小弟纷纷从外地赶回山城老家，顺便捎带外地的特色年货，汇聚一堆，年货真是五花八门。全家人口众多，进行合理有序的分工：大哥亲自掌勺，嫂子当帮手洗洗切切，父母忙着擦洗桌椅，然后取出锅碗盆瓢，忙着在厨房进进出出，端出一道道色香味俱全的菜肴。有哥哥最拿手的私房菜——红烧猪脚焖海参、猪肚炖童子鸡汤，还有寻常菜肴糖醋排骨、清蒸红鲤鱼、鲜炸糯米灌猪肠、青椒炒牛肉、羊肉煲、煎带鱼、土鸭汤等等。弟媳妇是陕西人，包饺子是她的强项，我就在旁边跟着她学包饺子。先生与小弟在客厅里沏茶敬烟叙叙旧，三个儿孙辈躲进书房玩电脑游戏。

年三十晚上6点左右，全家男女老少11口人围绕一桌，桌子中间置放着电磁炉，热气腾腾的火锅汤在不停地翻滚着，汤水是用家养猪的中脊骨熬制出来的，汤料随意丰盛。有新鲜生肉丸子、崇武鱼卷、本地金针菇、还有侄子和我的女儿从超市选购来的各式火锅料。一家子围炉夜话，你夹菜来我敬酒。兄弟妹仨之间，双方的祝酒词里，既有对旧年工作生活的小结，更有对新一年的展望。无论谁和谁碰杯，美酒都是一饮而尽。那三个儿孙晚辈，以饮料代酒，争着给爷爷奶奶献上新年最美的祝福。父母来者不拒，把杯中酒喝个一干二净，脸红得像秋天的柿子，然后一一从内衣口袋里掏出三个大红包，一番礼节性的客气推让之后，三个孩子在大人的应允下喜滋滋地接过来，分别转交给各自的母亲存放着。年夜饭真是其乐融融啊。我重温了童年时代那股浓浓的年味儿。

和父母一起过年，热热闹闹吃一顿团圆饭，向父亲说说工作的烦恼，听母亲聊聊家长里短，我感觉过年是那样的充实、满足和美好。

2006年夏天，大哥在县城黄金地段又购置另一处新居。于是父母跟着大哥一家从永春石鼓镇郊区搬到繁华热闹的永春城关金龙城商住房。年夜饭怎么折腾，哥哥又有了新打算。这几年为事业奔波忙碌的大哥，也渐渐感觉亲自下厨房有些力不从心。再者，到酒店吃年夜饭已经时兴起来。哥哥决定还是由他做东，招呼从外地赶回家过年的小弟小妹，依旧把三个小家拼成一个大家，一起到酒店吃年夜饭，一来省却油烟的熏蒸之苦，二来可以腾出更多的时间与难得团聚的家人聊天话古。全家一致赞同。