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厨师自曝各类"餐厅级"诡异添加品
来源:虎扑篮球:日报 2012-12-03 编辑:唐丽萍

【写在后面的话】

真的害不了人吗?

总体说来,当如此“色香味俱全”的添加品世界从帖子上活生生地跳到面前,足以让人咂舌。不过需要注意的一点是,除了上面提到的几罐色素和几包全外文包装的“舶来品”之外,店内所卖的调味添加品倒还“规规矩矩”,包装上,生产厂商、地址、联系方式、配料等信息基本俱全——临走前,店家还不忘对记者说,“这些产品都有检验合格报告,是符合国家标准的,只要正常使用,害不了人的。”

吃进去这么多化学产品,真的害不了人吗?记者回想起店里那位厨师说的一句话:“我们做菜,一般都要混合加入好几样调味剂,效果才能真的表现出来,如果只加一两样,香味和口感都赶不上别家,生意没办法做。”

一些以前被忽略的问题正在慢慢浮现:一个简单的炒菜里,可能有几种调味添加品?一顿饭,你可能要吃下多少种?这些调味添加品的叠加、组合,是否可能带来危害?……

这些调味添加品里暗藏的秘密,我们将为您继续关注。

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