三月，春风拂面。一大片白色大棚在暖阳照耀下，夺人眼目。雷龙斌正在大棚里给尖椒打药水，他对记者说：“这个药水是合作社给我们搭配好的，低农残、无公害。”

半个月后，他种的6亩尖椒将上市，“到时候，合作社就会统一组织竞标销售，我们根本不用愁销路。按目前行情，今年肯定又是丰收年，每亩纯收入可能达到3500元。”

他所说的合作社是建瓯市东峰镇东坤源果蔬专业合作社。近年来，这个从坤口村大棚蔬菜协会演化而来的合作社，依靠统一种植、管理及独特的竞标销售、资金互助等运作方式，为东峰镇坤口、记源等4个村的村民增收立下汗马功劳。去年，合作社尖椒、黄瓜等种植面积达5000多亩，带动3000多个农户增收300多万元。

“竞标”卖菜

坤口村地势相对平坦，村民过去长期靠种水稻为业。1992年，村民侯立华从外地引种3亩尖椒，效益不错。此后，村民纷纷跟进搞蔬菜大棚种植，面积渐渐扩大，到2002年，全村已种植2000多亩。

量大之后，销售难题出现。侯立华说：“当时，都是销售中介来收购，他们杀价，菜农为了把菜早早卖出也相互压价。”

2003年7月，渐渐成长为建瓯大棚第一户、做过蔬菜中介也卖过菜的侯立华，牵头成立坤口村大棚蔬菜协会，全村近一半菜农及10多位中介加入。此后，统一卖菜使菜农的利益得到一定保障。

2005年4月，受到村民卖冬笋方式——笋集中在一起，中介看笋议价，谁价高卖给谁——的启发，侯立华等人借鉴运用：“竞标”卖菜。中介缴纳1000元保证金，每次成交后，协会收取每公斤4厘的手续费作为运作经费。

此后，每到蔬菜集中上市季节，火爆的竞标会就成了坤口的保留节目。

然而，起初，菜农怀疑中介与协会串通起来压低菜价，不愿按中标价卖，从而导致流标。

2005年上半年，有一回竞标辣椒，中标价为每公斤1.24元，有菜农认为价格偏低不愿卖。最终，协会决定一半辣椒按中标价由协会组织销售，另一半由农户自行前往浙江温州、衢州等地销售，结果一趟回来，扣除成本，每公斤只卖到1.20元。

之后，协会逐渐取得菜农信任。竞标，坤口村的菜价一般会比周边村高0.2元左右。此后，周边村也纷纷效仿。侯立华说：“竞标不仅帮助全村菜农每年增收200多万元，而且还把周边村的菜价带高，周边没成立协会的村，都以我们的中标价为参考价。”

依靠竞标，坤口蔬菜渐渐名声在外。2006年底，协会乘势注册了“坤一品”商标，走品牌化发展之路，这更拉高坤口菜价，促进村民增收。

共赢发展

2007年11月，在协会的基础上，坤口、记源等4个村大部分菜农组织起来成立东坤源果蔬专业合作社，现已发展社员680户。合作社实行统一化运作，包括统一种苗和农资供应、统一种植、统一销售等。

在销售上，则继续竞标。不过，有了合作社的依托，竞标有了提升——货源和质量更有保证。做了10年中介的陈道光说：“以前，即使头天晚上说好收购的数量和价格，第二天也常会变动，菜农要么多拉菜来，要么以次充好。”

“现在合作社一体化运作，菜农谁不守信用，以次充好，那么，下次，我们就不组织收购他的菜。中介同样也不敢违规，否则，下次竞标他就没资格了。”侯立华说，市场化的竞标卖菜培养了菜农的信用意识，更有利于品牌化发展。

日趋规范的竞标实现了菜农、中介共赢。对中介来说，他们节省时间和精力，降低交易成本和不稳定性。对菜农来说，他们既无需担心销售难，也无需担心菜价波动。“现在，我们只要把菜种好、保证质量就可以了。而且，竞标之后，菜价往往更高。”雷龙斌说。

记者到访期间，因不是辣椒集中上市季节，无缘一睹竞标会之热烈景象。不过，新的气象已显现，为缓解竞标时菜量大带来的运输难，合作社正在坤口村村部附近建设两幢大棚，用作蔬菜交易市场。再过半个多月，这个市场将启用，未来可望成为周边村镇的蔬菜集散地。