走向世界的福建小吃：沙县小吃的品牌营销与文化嵌入

2018-06-04 14:06:23??来源：东南网责任编辑：吴柳丽我来说两句

案例介绍：

据统计，沙县人口仅25万人，目前外出经营沙县小吃业的本地业者己达6万多人，小吃经营年营业额突破40亿元、纯收入7亿元以上。沙县小吃发展至今，仅在上海培育的小吃标准店就达3000多家，已形成中国餐饮业从业人数和经营店最多、地域分布最广的餐饮态势。

2005年，沙县小吃商标被认定为福建省著名商标，2007年沙县小吃制作工艺被列入福建省非物质文化遗产名录；为了进一步扩大小吃的知名度，沙县每年都举办“小吃文化节”，2010年还作为福建省唯一的美食代表入驻上海世博会，并先后在北京、杭州、台湾等地举办推介会、品尝会，让沙县小吃“广而告之”，给小吃做足了“面子”。

不断进步，在技术革新、产品开发、经营模式上舍得“下血本”，在保牌、提质、连锁、上市上“打算盘”。

案例创新：

经过十几年的不懈努力，沙县小吃从星星之火到燎原之势，成为推进城乡劳动力转移，增加农民收入的有效渠道，是沙县破解“三农”难题的重要举措。

案例走访：沙县小吃创新发展在路上

相关阅读:

打印 | 收藏 | 发给好友【字号大中小】

今日热词

更多>>福建今日重点

更多>>国际国内热点

新闻图片

更多>>娱乐

点击排行
三天
一周
一月

虎扑篮球：我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |

国新办发函[2001]232号闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证编号：35120170001 网络文化经营许可证闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可（互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务）证号：1310572 广播电视节目制作经营许可证（闽）字第085号
网络出版服务许可证（署）网出证（闽）字第018号增值电信业务经营许可证闽B2-20100029 互联网药品信息服务（闽）-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权，未经报业集团书面授权，不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话：0591-87095151 举报邮箱：jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话：0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报：010-88650507(白)010-68022771(夜)