“馒头限购”不是万能的

馒头、花卷都限购了，你听说过吗？这事发生在北京大学，“主食每个品种限购3个，请自觉遵守”。这个规定张贴在北大多个食堂里，2毛钱一个的馒头，是学生的低价权益，源自教育部、财政部2008年初出台的《虎扑篮球：落实高校学生食堂补贴措施的通知》。餐饮中心工作人员称，限购令是主要针对教职工家属因便宜抢购主食，来保障学生权益。但它却招来两方部分人士的不满：教职工家属不理解、不听劝；有令难行，让多位学生发帖质疑。（9月25日《新京报》）

大学食堂推出馒头限购令、包子限购令、鸡蛋限购令等主食限购令并不新鲜，早在2011年中国传媒大学、北航等多所高校就推出过此类馒头限购政策。直接原因就是在物价高涨的今天，社会上的物价已经涨了很多，而大学食堂由于享受着国家和高校提供的补贴，使得大学食堂销售的馒头等饭菜价格要比外面市场价格低很多，让大学食堂饭菜成为实质上的稀缺资源。而一些在高校里工作、生活的教职工及其家属，为了节省生活开支，大量购买大学食堂的低价主食，甚至有个别人员从中赚取差价，将大学食堂里的低价主食拿到校外市场销售，确实侵犯了学生利益。从这个角度说，“馒头限购”有合理性。

然而，大学是一个半熟人型社会，大学教职工及其家属与大学食堂工作人员相对较熟悉，尤其是同属于社会弱势群体的大学内的体力劳动者与大学食堂的打工者之间更为熟悉，往来也多。而我们中国又是一个人情社会，食堂工作人员碍于情面，不可能强硬的阻止教职工及其家属超额购买馒头，况且教职工及其家属超额购买馒头对大学食堂的工作人员并不造成任何经济损失。退一步说，即使学校食堂严格执行“馒头限购”政策，购买者大不了多跑几次，多跑几个窗口，照样能买到大量馒头。另一方面，大学食堂就餐都需要排很长的队伍，食堂工作人员更不可能为了阻止教职工及其家属超额购买馒头，而耗费大量时间与之纠缠，乃至吵架，只会睁一只眼闭一只眼，任由购买。这就决定了不管是实行“馒头限购”，还是像一些人说的那样建设专门的教职工食堂，都无法从根本上杜绝教职工及其家属去贪学生的便宜，去购买本属于学生专有的低价馒头等饭菜的侵犯学生权益行为。

事实上不管是国家出台的楼市限购令，还是高校食堂出台的“馒头限购”，实践一次又一次证明限购本身就不是万能的，“馒头限购”也不会奏效。真正要避免非学生群体侵占学生的低价馒头，治本之策是改革对学生的饭菜补贴政策，由补贴给学校食堂的模式，转变为直接补贴给学生个人。而学习食堂经营模式和饭菜价格走市场化道路，与校外市场接轨，同时实行竞争，该是什么价格就是什么价格，不让食堂吃亏。如此，学校食堂不低的饭菜价格对教职工及其家属失去了吸引力，同时又没有真正提高学生的伙食费，没有增加学生的生活负担，一举两得。当然，可能让部分不在食堂就餐的学生赚了一点补贴费，但是既然他们属于学生，国家的补贴中就有他们的一份，并不能因为他们家里有钱，不愿意在食堂就餐就可以不补贴。

再从深层次角度说，在物价高涨时代，难以继续维持同等生活水平的不只是没有收入的学生群体，还有广大中低收入人群。而他们没有享受任何国家照顾政策，所以他们才千方百计的要去占享有补贴政策的学生饭菜的便宜，表现出小市民的市侩性格。从这个角度说，大学食堂的“馒头限购”政策，实质上搅动的是小市民敏感的物价神经。这也是政府应当从“馒头限购”中看到的根本问题，如何让老百姓在物价高涨时代安稳生活，如何降低物价，别再让CPI乱了老百姓的心。