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推荐让宝宝爱吃饭的“酱心”美食
来源:中国经济网 2011-11-13 编辑:黄水来

宝宝的吃饭问题最让爸爸妈妈们头痛:拿玩具逗着喂、放好看的DVD吸引着喂、追着喂撵着喂,该讲的道理讲尽、该说的话说了一箩筐,没用!小脑袋摇的像个拨浪鼓,该不吃还是不吃!

武警总医院营养科王环宇医生提醒家长们,哄宝宝吃饭不如在色和味上下点功夫,很多小宝宝对各种酱的口味感兴趣,果酱、芝麻酱、番茄酱、辣椒酱,适量地用这些新鲜的酱料做几顿“酱”心独具的宝宝餐,说不定小宝宝会感兴趣。

推荐宝宝餐一:果酱面包

营养点评:宝宝挑食不吃水果,怎么办?果酱就是一种很好的保持水果功效的食品,既它细软、味道酸甜、颜色丰富又有食欲,还含有各种水果的丰富营养素,宝宝吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病,还能增加血色素,对缺钙性贫血有辅助疗效,所含丰富的钾能消除疲劳,锌能增强记忆力。像草莓、蓝莓,葡萄,柳橙,苹果,桃,山楂,木瓜,樱桃等都可制成果酱,可以让宝宝任意选择。例如:桑葚果酱,还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素、乌发素等成分,还有能使头发变的黑而亮泽,明目并缓解眼睛疲劳的功效,多吃这些可以让宝宝拥有“乌溜溜的黑眼珠”;猕猴桃果酱,富含果胶和VC,清火去火、排除铅毒,可以缓解宝宝的上火和粪便干燥。

当然,果酱最好是妈妈亲自制作的,既可以选择水果种类,又可以按宝宝口味儿制作,最重要的是不含添加剂,宝宝食用安全营养又放心。果酱涂抹于面包或吐司上食用,宝宝既吃到主食增加能量,又吃到水果补充维生素、微量元素,一举两得。

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