推荐让宝宝爱吃饭的“酱心”美食
来源：中国经济网 2011-11-13 编辑：黄水来

推荐宝宝餐二：虾仁番茄

营养点评：番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压；番茄中含有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌的能力；番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症；番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。

现在正是吃番茄的最佳季节，宝宝不喜欢吃西红柿，生吃、炒着吃、炖着吃都不喜欢怎么办？做法简单又实用的番茄酱就是最好的选择。虾仁番茄加上豌豆，红黄绿色让人食欲大增，虾仁的蛋白质加上番茄的维生素，绝对营养美味，让宝宝爱吃不够。

当然，还可做成番茄酱鸡腿、番茄蛋糕卷、番茄酱蔬菜沙拉等很多带番茄酱的美味食物。

推荐宝宝餐三：麻酱花卷、麻酱拌菜

营养点评：妈妈们或许想不到，平时当成调味品的芝麻酱，对小孩子来说却是上好的食品。专家认为，芝麻酱营养丰富，所含的脂肪、维生素E、矿物质等都是儿童成长必须的，其所含蛋白比瘦肉还高；含钙量更是仅次于虾皮。所以，经常给孩子吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育大有益处。芝麻酱含铁丰富，孩子6个月后，容易出现贫血，常吃点芝麻酱就可起到预防缺铁性贫血的作用。此外，芝麻酱含有芝麻酚，其香气可起到提升食欲的作用。众所周知，芝麻酱是芝麻制成的泥糊状食品，因此当宝宝六七个月大的时候，添加辅食后就可以吃了。如将其加水稀释，调成糊状后拌入米粉、面条或粥中。1岁以后，可用芝麻酱代替果酱，涂抹在面包或馒头上，还可以制成麻酱花卷、麻酱拌菜等。