莆田一家黑作坊猪头用松香褪毛
来源：东南网 2012-06-29 编辑：唐丽萍

工人用刀将粘满猪毛的黑色松香皮从猪头上刮下来

工人浑身发痒皮肤受损

工人们说，这种用松香褪猪毛的做法，他们已经用了好几年，这些年陈女士吃住都在作坊里，“时间久了，习惯了，也不觉得难闻了”。在给猪褪毛的两个工人中，有一个自称来自湖北的，在莆田打工十余年，一个月前才接替自己的堂弟在这里做工，就是给猪头褪毛。

这名工人说，他并不知道滚烫的松香有毒，不过，这一个月以来，自己浑身上下都很痒，其中按猪头的左手特别痒，刚开始会不停地挠，现在渐渐习惯了。这个工人向自己展示了他的手掌，记者看到他的左手虎口附近的皮肤破开一个口子，露出红色的肉。

工人们说，吃住都在作坊里面，每天闻着这股松香恶臭近10个小时，早习惯了，也没听说过松香会致癌。

摊主称只卖给卤味店 一早就卖光

早上近10点，记者来到天九湾市场，找到了售卖猪肉的摊位。一些摊主表示，摊位上确实有用松香褪毛的猪头在售卖，一名摊主说：“用松香腿毛的猪头都卖给做卤味的店主，私人一般很少买猪头。”另一个摊主表示，做卤味的店主都是大量收购，若是卖给私人的猪头，他都用自己的刀刮毛。

据了解，天九湾市场的猪头很好卖，“店家要做卤味，很早就得收购回去，不然中午和晚上就来不及做生意了。”一个摊主老板说。

部门称：违反国家禁令将到场调查并取缔

昨日，记者联系了莆田市食品安全办公室邓主任，邓主任告诉记者，松香褪猪毛属于违法行为，将联系质监局和工商到现场进行调查，根据数量多少的程度，采取相应措施，依法取缔。若数量较少，将采取一定金额罚款的行政处罚；若情节严重，发现是故意使用有毒物质，将根据相关法律法规进行处罚。

据业内专家介绍，用松香给家畜脱毛是国家早就明令禁止的。松香是由松树采集的松脂经蒸馏分离而制成的副产品，是一种化工原料，主要用于油漆、造纸、橡胶制造等，在加热过程中会持续释放有毒物质，可通过表皮渗透并残留在畜禽体内。工业松香因常常含有铅等重金属和苯类有毒化合物，以及氧化后产生的过氧化物，会严重影响人体健康。特别是松香在反复使用后，毒性更强，严重的可能致癌，对孩子的智力也有不同程度的伤害，吸入越多，伤害越大。

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