圣农的第一只鸡

1983年，从县人武部辞职的傅光明，在离光泽县城3公里外的富屯溪畔，一个叫猪母垄的山坳里，搭起了几间作坊似的鸡舍，从湖南买来300枚种鸡蛋，开始实践他古老的生财方式：鸡生蛋、蛋孵鸡、鸡再生蛋、蛋再孵鸡……

由于缺乏经验，加上种蛋过了保质期，傅光明呕心沥血，只孵出一只小鸡，而且是一只公小鸡，血本无归。他的“鸡生蛋、蛋孵鸡、鸡再生蛋、蛋再孵鸡”的生财梦想受到了沉重打击。不甘心失败的傅光明承受住了打击，又凑了一笔钱，到上海买来600枚种鸡蛋。这次他吸取教训，买来几本孵鸡养鸡的书籍，边学边干。没钱买孵化机，就买些木炭，用土办法孵。傅光明吃在鸡场，住在鸡场，头发长到三个月没时间理，半年没回家住一个晚上。饿了，开水泡方便面；累了，坐在鸡舍旁打个盹；病了，喝杯浓茶硬撑着，简直就是玩命。

为使温度达到标准，傅光明从家里拿来一支体温计，时不时地量一下孵化温度。为防止木炭温度过高，把鸡蛋烤熟了，傅光明自制一台小电扇，把热量吹均匀。时间一天一天过去，终于有300只小鸡脱壳而出。

傅光明掘到创业的第一桶金，开始了他从一只鸡到千万只鸡的艰难创业历程。

规模化、标准化、系统化

2006年4月5日，福建省委书记卢展工视察圣农时兴奋地指出，在光泽这么一个偏僻小县，能够创建圣农这么大的企业，是个奇迹，非常了不起。

中国私营企业平均寿命只有三到五年，圣农为什么能够屡创奇迹，历经二十六年而屹立不倒，从一只鸡发展到千万只鸡？最关键的一条，就是二十六年来，傅光明能够不断超越自我，始终坚持科学的发展观，探索出一个成功的圣农模式，实现了“农业规模化、农业标准化、农业系统化”。

农业规模化体现在，圣农过去采用的是人工孵化、人工饲养、人工宰杀等作坊式的操作方法；如今，无论饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡加工、食品深加工全部实现规模化，圣农所采用的工艺和引进的设备，都是世界先进或全国一流的。事实证明，圣农作为一个农业企业，只有实现规模化，才能够促进企业标准化、系统化。

圣农饲养基地依据科学原理，建在生态优越、空气清新、水质优良、向阳背风的丘陵山坳中，能有效防控禽流感和各种疾病的传播。圣农制定和建立了严格的生物安全措施、严格的卫生控制体系、完善的免疫程序和有效的疫病监控体系。如果说光泽的天然屏障从源头上阻隔了禽流感的传入，那么圣农完善的疫病防控体系，则竖起了一道阻隔禽流感的人工屏障，双“屏”齐立。圣农还通过强化HACCP国际食品卫生安全管理、ISO9001国际质量管理、ISO14001国际环境管理三大国际认证体系的管理，促使生产经营水平与国际标准成功接轨。这就是农业标准化。标准化不仅可以最大限度地避免洪水、泥石流等自然灾害的侵袭，还能有效防控禽流感和各种疾病的传播。